桂林，這座山水甲天下的城市，以其獨特的自然景色和美食文化，吸引了世界各地的游客。今天，就讓我們一起探索桂林豐富多彩的當地美食，感受這座城市獨特的美食魅力。
桂林米粉
提及桂林美食，首當其衝的便是桂林米粉。米粉細滑彈牙，搭配特制的酸辣漿，濃郁的醬油與鮮美的肉湯，令人回味无穷。早晨一碗热腾腾的米粉，是桂林人一天美好的開始。
荔浦燒肉
荔浦燒肉以荔浦芋為主要食材，將芋頭絞成絲，再摻以豬肉或其他配料，包裹於芭蕉葉中烹制而成。其口感糯美、香醇，是桂林宴席上不可或缺的一道佳餚。
**陽朔油茶
**陽朔油茶是桂林的特有美食，其以茶為基礎，加入糯米、花生、豬油等多種食材烹制而成。油茶香濃味美，具有提神的功效，早餐或下午茶時分享用，倍感舒爽。
**桂林酸野
**酸野是桂林的特色小吃之一，以野豬排骨為主要原料，加以各種佐料浸泡发酵而成。酸野口感酸辣可口，消食開胃，是餐后解膩之佳品。
**桂林粑粑
**桂林粑粑是當地十分普遍的美食。其以米粉或糯米粉為原料，包入豆沙、芝麻等馅料，煎烤至兩面金黃。口感酥脆香甜，是桂林人日常點心之選。
**恭城油茶
**與陽朔油茶並駕齊鳴的還有恭城油茶。恭城油茶選用當地特產的紅茶，搭配糯米飯、花生等食材，味道醇厚且獨特。油茶烹制過程講究技巧，慢火細煎，營養豐富。
**全州醋血鴨
**全州醋血鴨是桂林全州獨具特色的一道菜品。烹制過程中融入獨門調料與獨特烹飪技巧，使得鴨肉味道酸辣醇厚，十分下飯。
除了這些特色美食外，桂林還有灌陽苦竹筍、平樂沙煲粉、荔浦蓮藕等美食值得一嚐。這些美食都是桂林千年美食文化的積澱與傳承。
走在桂林的街巷之間，每一個角落都可能發現未知的廚神遺落的美食秘密。若要深度感受桂林的美食文化，便不妨走進當地的夜市、小巷與市集，那裡有更多地道風味等待探索與發現。
當美景配美食時刻躹然於心時刻都會感受到生活的美好滋味在唇齒間流轉傳承著千年文化的美妙諧和桂林的美食之旅便是一趟對自然與人文的深度體驗之旅也即是如此這樣的美食文化才會如此令人陶醉流連忘返吧！
相關問答：
問：桂林米粉的特色是什麼？
答：桂林米粉細滑彈牙搭配特制的酸辣漿濃郁的醬油與鮮美的肉湯回味无穷。
問：恭城油茶與陽朔油茶有何不同？
答：恭城油茶選用紅茶搭配糯米飯、花生等食材味道醇厚而獨特而陽朔油茶則以茶為基礎加入糯米、花生等多種食材烹制而成。
問：除了桂林米粉外还有哪些桂林特色小吃？
答：除了桂林米粉還有荔浦燒肉、陽朔油茶、桂林酸野、桂林粑粑、全州醋血鴨等美食值得一嚐。
